四年级下册科学课件 6减慢食物变质的速度 教科版(共20张PPT)

小鱼变质的原因

猜 猜 看 ！ 谁动了我们的食物？ 小鱼为什么会变质呢？ 食物的腐败变质是微生物引起的。使面包发霉的霉菌就是微生物，还有许多肉眼看不见，用放大镜也看不见的细菌，也是微生物。 微生物的生长与繁殖与植物、动物一样，需要一定的条件（空气、水分和温度等）。在适宜的环境里，它们能以惊人的速度繁殖。越来越多的微生物分解、吸收食物中的营养，同时排除废物，使食物不再是原来的样子，食物腐败变质了。 食物变质的原因 储存鱼的方法有哪些？ 冷冻 晒干 腌制 高温 还有些其他什么办法吗？ 密封 真 空 我们还知道哪些储存食物的方法？不同的食物储存方法一样吗？ 说说为什么用这些方法储存食物？ 无论用哪种方法，其实都是在

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