烃的含氧衍生物《醇》教学课件

无水乙醇

(96%)

(99.5%)

加CaO生成Ca(OH)2 蒸馏学生表演【有机物探究的步骤】有机物元素组成有机物的性质结构式 确定分子式学生表演【探究会让你更接近物质的真相】你将如何通过探究,得到乙醇的结构 乙醇一、探究乙醇的结构学生表演【你想到了吗 】元素分析仪【你想到了吗 】学生表演乙醇的质谱图29100%060%20%503020质谱法：学生表演【你想到了吗 】乙醇的红外光谱图 分子中有三种基团（依次为-OH、-CH3、-CH2）红外光谱学生表演【小结】元素组成有机物的性质结构式 确定分子式现代仪器分析传统实验分析学生表演乙醚的核磁共振谱图显示分子中只有一种氢原子乙醇的核磁共振谱图 显示分子中有三种氢原子Ｈ的核磁共振谱图学生表演【鉴别】烧杯1: 乙醇 烧杯2: 水 烧杯3: 乙醚分别加入钠块,观察现象【只有实验才是检验化学知识的最高法庭】沉在底部无Na的密度大于乙醇。钠与乙醇缓慢反应，放出氢气。沉在底部无不反应学生表演【乙醇的结构】学生表演【知识回顾】乙醇的化学性质1)、乙醇与钠反应2CH3CH2OH＋2Na → 2CH3CH2ONa＋H2↑2)、乙醇的酯化反应注意： ①酯化反应本质取代反应，该反应为可逆反应 ②浓硫酸的作用：催化剂和吸水剂。 ③断键：酸脱羟基，醇脱氢。 学生表演【知识回顾】3)、乙醇的氧化反应(1)燃烧反应(2) 催化

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