14饮食与健康 学案（含部分答案）

1．食物的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等。

2．我会分：把下列食物根据它所含的营养成分分类

奶类、鱼油、牛油、米、面、鱼类、猪油、肉类、水果、蔬菜、蛋类、豆类、大豆、芝麻、乳类、蛋类、豆类食品、肝、羊油、奶油、玉米、海带

蛋白质：

脂肪：

碳水化合物（淀粉）：

维生素：

无机盐： 二、活动探究 活动一：营养平衡膳食宝塔 为了使身体健康，需要营养均衡，均衡营养的搭配原则是

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